Wenn Schlachthäuser Glaswände hätten, würde niemand mehr Fleisch essen.
Paul McCartney
Einführung
Inzwischen hat sich wohl rumgesprochen, dass Fleisch nicht der Weisheit letzter Schluß für eine gesunde Ernährung ist. Ein Bericht von World Watch über die Schädigung der Umwelt durch tierische Nahrung schließt mit dem Satz: "Keine andere Maßnahme würde die globale ökologische Gesamtsituation so sehr verbessern wie eine Reduzierung des Fleischverbrauchs" Die Tierhaltung ist zu 40% an der Zerstörung der Ozonschicht durch die Darmabgase verantwortlich. 50% der Weltgetreideernte und 50% des Weltfischfangs wird an sogenannte Nutztiere verfüttert. Um 1Kilo Fleisch zu erzeugen, müssen 8Kilo Getreide verfüttert werden. Die ökologische Belastung der Nordsee stammt zu 65% von der Viehlandwirtschaft. Um einen fleischessenden Menschen zu versorgen benötigt man 1,5 Hektar Land; für einen Ovo-lakto Vegetarier 0,2 Hektar; und für einen Veganer 0,07 Hektar.
Zitate
Nichts wird die Chancen für ein Überleben auf der Erde so steigern, wie der
Schritt zu einer vegetarischen Ernährung.
Albert Einstein
Wahre menschliche Kultur gibt es erst, wenn nicht nur die Menschenfresserei,
sondern jeder Fleischgenuss als Kannibalismus gilt.
Wilhelm Busch
Solange es Schlachthäuser gibt, wird es Schlachtfelder geben.
Leo Tolstoi
Wenn Schlachthäuser Glaswände hätten, würde niemand mehr Fleisch essen.
Paul McCartney
Literatur
Ernährung für Mensch und Erde; Optiz; Hans-Nietsch-Verlag
Unsere Nahrung unser Schicksal; Bruker; emu
Das Tierbuch; Verlag zweitausendeins Bilder deiner Verantwortlichkeit
Linx
Personen
Vegetarisch lebende Personen
Sportler Künstler Denker
Hannawald, Sven Skiflieger Adams, Bryan Gesell, Silvio
Lewis, Carl Sprinter Jackson, Michael Einstein, Albert
Scott, Dave Ironman McCartney, Paul Drewermann, Eugen
Moses, Edwin Hürdenläufer Anderson, Pamela Schweitzer, Albert
Hagen, Nina Busch, Wilhelm
Ruland, Tina Da Vinci, Leonardo
Prince Pythagoras
Rütting, Barbara Gandhi, Mahatma
Hofmann, Peter Shaw, George Bernhard
Fischer, O. W. Seneca
Tolstoi, Leo
und viele andere